1月9日，石牛江镇黄泥田村一户居民在熏制腊肉过程中引发火灾。大火在救援队员努力下被扑灭，没有人员伤亡。

当日21时39分，石牛江镇综合应急救援队值班员接到该镇黄泥田村村民报警称，他家在熏制腊肉时引起火灾，火势较大，无法扑灭，请求救援。

接到报警后，救援队值班人员立即赶赴现场进行处置。在火灾现场，救援队员一边使用水枪进行灭火，一边有序疏散附近群众。经过一个多小时的努力，大火被扑灭，未造成人员伤亡。

温馨提醒：腊肉虽美味，安全第一位。熏制腊肉时，高温会导致肉类油渍滴到明火中，使得火焰陡然变大。家里正在熏制腊肉的朋友们，一定要有专人看守，随时注意火势，清理周边的可燃物，出门熄火断电，以防火灾。

（二审：莫 斌  监审：卢 岩）